Em "A Cozinha Portuguesa da Rosa", episódio S01E15, Rosa convida-nos para mais uma jornada deliciosa através dos sabores autênticos de Portugal, desta vez com uma receita que promete conquistar todos: o Bolo do Caco com Alheira. Esta combinação, que une ingredientes tradicionais a um toque modern...

No episódio 14 de “Rosa’s Portuguese Kitchen”, Rosa convida-nos a explorar uma das mais emblemáticas receitas da gastronomia do sul de Portugal — a Cataplana de Tamboril. Este prato, tradicionalmente preparado na icónica panela em forma de concha, combina ingredientes do mar com sabores intensos ...

Neste doce e reconfortante episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen, Rosa convida-nos a regressar à sua cozinha para preparar uma sobremesa clássica e absolutamente irresistível: a Tarte de Nata. Inspirada nos famosos pastéis de nata, esta versão em tarte é perfeita para partilhar com a família ou i...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o delicioso Caldo Verde, uma das sopas mais tradicionais de Portugal. Feita com batatas, couve portuguesa e chouriço, esta sopa é simples de fazer, reconfortante e perfeita para qualquer ocasião – desde uma noite fria de inver...

🍰 Bolo de Bolacha – A Sobremesa Clássica Portuguesa! 🍰
Portuguese (Portugal)
Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, a Rosa ensina a preparar o delicioso Bolo de Bolacha, uma sobremesa clássica da gastronomia portuguesa. Com camadas de bolacha Maria embebidas em café forte e um creme suav...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar Rojões à Pescador, um prato suculento e reconfortante que combina na perfeição a riqueza da carne de porco, a delicadeza do camarão e a crocância das batatas fritas. Esta receita clássica portuguesa é um verdadeiro tributo ao...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar a Feijoada à Minha Moda, um prato reconfortante e cheio de sabor. Esta receita é feita com feijão branco, bacon, enchidos portugueses e uma variedade de legumes. É um prato maravilhoso que combina sabores intensos e é perfeito...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Galo em Vinho Tinto, um prato português saboroso e reconfortante. Esta receita combina frango tenro marinado em vinho tinto, conhaque e legumes, que é depois cozinhado lentamente até atingir a perfeição. Com os sabores ricos...

No quarto episódio da terceira temporada de "Healthy Bites", intitulado "Alimentos Processados: Mitos e Verdades", a nutricionista Ana Lucas Rebelo mergulha no universo frequentemente mal compreendido dos alimentos processados. Com uma abordagem esclarecedora e prática, Ana desmistifica a ideia g...

Embarque numa viagem saborosa e emocionante com o episódio "A Padaria do Albano" da série "Portugal á Vista". Nesta temporada, exploramos a alma de Portugal através das suas gentes e das suas tradições, e o episódio S06E07 leva-nos diretamente ao coração de uma dessas tradições: o pão. E não há...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Doce da Casa, uma sobremesa cremosa e deliciosa portuguesa. Esta iguaria combina camadas de creme de ovos, bolachas Maria embebidas em café expresso, e uma cobertura de claras em castelo com açúcar. É uma sobremesa doce e re...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar Serradura com Framboesas, uma versão moderna de uma sobremesa portuguesa clássica. Combinando a riqueza cremosa das natas batidas e do leite condensado com a crocância das bolachas Maria trituradas e o frescor das framboesas, ...

Coffee is more than just a morning ritual—it’s a cultural phenomenon, a social connector, and a source of endless debate about its benefits and risks. In this special episode of Insights with Vince, host Vince Nigro sits down with expert barista Guray Gul and other coffee enthusiasts to explore t...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar Camarão à Brás, uma versão deliciosa deste prato clássico português com um toque de marisco. Este prato combina camarão tenro, batata frita crocante e ovos cremosos, resultando numa refeição simples mas cheia de sabor. Com alh...

In this captivating episode of *Insights with Vince*, Vince Nigro welcomes a rare and exclusive guest, renowned chef and entrepreneur Albino Silva. Known as a culinary icon in North America, Albino Silva’s restaurants have garnered acclaim for their exceptional quality, creativity, and homage to ...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Bacalhau com Broa, um prato tradicional e reconfortante da culinária portuguesa. Esta receita junta bacalhau tenro, uma cobertura saborosa de broa e uma combinação de alho, azeite e pasta de pimento, criando uma refeição del...

**Especiarias: Sabores e Benefícios para Refeições Únicas**

Neste episódio especial de *Healthy Bites*, a nutricionista Ana Lucas Rebelo convida-nos a explorar o incrível mundo das especiarias, revelando como estas joias culinárias podem transformar as suas refeições e trazer inúmeros benefíci...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar a deliciosa Aletria, uma sobremesa tradicional portuguesa. Feita com ingredientes simples como massa de cabelo de anjo, leite, açúcar, canela e gemas de ovo, Rosa orienta passo a passo a receita, desde o cozimento da massa até...

No episódio especial de Natal de A Cozinha Portuguesa da Rosa, a Rosa partilha uma receita tradicional que não pode faltar na mesa nesta época mágica: as deliciosas Rabanadas de Vinho! Com ingredientes simples como cacete, vinho tinto, vinho do Porto, açúcar e canela, Rosa ensina a preparar estas...

Nesta edição de Healthy Bites, Ana Lucas Rebelo partilha o seu planeamento para um Natal especial em casa, com um menu mais leve, nutritivo e delicioso. Descubra como preparar uma salada invernal irresistível, rica em sabores de especiarias e ingredientes frescos, perfeita para agradar até os pal...

Está à procura de ideias para refeições saudáveis e rápidas? Aqui estão algumas opções para preparar as suas refeições. Veja as dicas da nutricionista Ana Lucas Rebelo
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Looking for ideas for healthy and quick meals? Here are some options for preparing your meals. Check out the tips from nutrit...

Neste episódio do Healthy Bites, há algo delicioso e saudável: smoothies! Preparamos quatro receitas incríveis de batidos saudáveis, além de compartilhar quatro truques para torná-los ainda mais nutritivos. São dicas nutritivas e saborosas da nutricionista Ana Lucas Rebelo que se encaixam perfeit...

A origem do bolo de Ançã perde-se no tempo, tendo o segredo do seu fabrico sido transmitido de pais para filhos. O bolo é de confeção simples, com ingredientes vulgares, mas de reconhecida qualidade, e tem como base um processo artesanal de fabrico, sendo amassado manualmente e cozido em forno de...