No mundo de hoje, onde a busca por um estilo de vida saudável é constante, uma questão persiste: o álcool pode realmente fazer parte de uma vida equilibrada? No episódio "A Verdade sobre o Álcool: Mitos e Impacto na Saúde" de Healthy Bites, a nutricionista Ana Lucas Rebelo mergulha de forma corajosa e esclarecedora neste tema tão debatido. Desafiando mitos culturais profundamente enraizados, Ana oferece uma análise baseada em ciência que o fará questionar cada brinde.

A jornada começa com uma desmistificação das calorias do álcool. Muitos sabem que são calóricas, mas poucos entendem o seu verdadeiro impacto. Ana explica que estas são "calorias vazias", desprovidas de qualquer valor nutricional, como fibras, vitaminas ou antioxidantes. O nosso corpo, ao detetar o álcool como uma toxina, prioriza a sua eliminação, o que tem consequências diretas e negativas para o nosso metabolismo. A lipólise (queima de gordura) é interrompida, a construção muscular é prejudicada e o excesso de energia é rapidamente armazenado como gordura, especialmente em torno dos órgãos vitais. Este processo não só contribui para o ganho de peso, mas também pode levar à resistência à insulina, uma característica da diabetes.

O episódio não se limita às calorias. A Dra. Ana revela como o consumo de álcool afeta a absorção de micronutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, vitamina C, ferro e zinco, enfraquecendo o sistema imunitário e o bem-estar geral. Mais preocupante ainda é a sua relação com o intestino. Apenas uma pequena dose pode comprometer a barreira intestinal, levando à "permeabilidade intestinal", um problema que permite a passagem de toxinas e bactérias para a corrente sanguínea, associado a doenças autoimunes, digestivas e até psiquiátricas.

Ana Lucas Rebelo também desmistifica a ideia de que o álcool pode ajudar a relaxar ou a adormecer. Embora possa ter um efeito ansiolítico agudo, o "efeito de ressaca" subsequente aumenta a ansiedade. Além disso, mesmo que ajude a adormecer mais rapidamente, o álcool prejudica a qualidade do sono profundo, levando a um ciclo vicioso de dependência para se sentir recuperado. A nutricionista também apresenta dados de estudos que mostram uma ligação clara entre o consumo de álcool e um maior risco de cancro do fígado, mama, esófago, entre outros, sublinhando que não existe uma dose "segura". Nas mulheres, apenas duas bebidas por dia já aumentam o risco de mortalidade.

O mito da longevidade nas "Zonas Azuis" é igualmente desfeito. A Dra. Ana explica que, nessas comunidades, a longevidade não é resultado do consumo de vinho, mas sim de um conjunto de hábitos de vida saudáveis, como uma dieta rica em vegetais, exercício diário e fortes laços comunitários. O vinho, se consumido, é apenas uma pequena parte de um quadro muito maior, e o resveratrol não é a "pílula mágica" que muitos pensam.

Este episódio de Healthy Bites é um convite à reflexão, uma oportunidade de reavaliar as suas escolhas de forma informada. É um programa que celebra a liberdade de escolher, não por pressão social ou por falsos benefícios, mas porque se gosta. Assista agora no CamoesTV+ e brinde à sua saúde e bem-estar, de forma consciente e informada.

In today's world, where the quest for a healthy lifestyle is constant, one question persists: can alcohol truly be part of a balanced life? In the episode "The Truth About Alcohol: Myths and Health Impact" of Healthy Bites, nutritionist Ana Lucas Rebelo dives fearlessly and clearly into this highly debated topic. By challenging deeply rooted cultural myths, Ana offers a science-based analysis that will make you question every single toast.

The journey begins with a demystification of alcohol calories. Many know they are caloric, but few understand their true impact. Ana explains that these are "empty calories," devoid of any nutritional value, such as fiber, vitamins, or antioxidants. Our body, upon detecting alcohol as a toxin, prioritizes its elimination, which has direct and negative consequences for our metabolism. Lipolysis (fat burning) is halted, muscle building is impaired, and excess energy is quickly stored as fat, especially around vital organs. This process not only contributes to weight gain but can also lead to insulin resistance, a characteristic of diabetes.

The episode isn't limited to calories. Dr. Ana reveals how alcohol consumption affects the absorption of essential micronutrients like B vitamins, vitamin C, iron, and zinc, weakening the immune system and overall well-being. Even more concerning is its relationship with the gut. Just a small dose can compromise the intestinal barrier, leading to "leaky gut," a problem that allows toxins and bacteria to pass into the bloodstream, associated with autoimmune, digestive, and even psychiatric diseases.

Ana Lucas Rebelo also debunks the idea that alcohol can help you relax or fall asleep. While it may have an acute anxiolytic effect, the subsequent "hangover anxiety" increases stress. Furthermore, even if it helps you fall asleep faster, alcohol impairs the quality of deep sleep, leading to a vicious cycle of dependence to feel rested. The nutritionist also presents data from studies showing a clear link between alcohol consumption and a higher risk of liver, breast, and esophageal cancer, among others, emphasizing that there is no "safe" dose. For women, just two drinks a day already increase the risk of mortality.

The longevity myth in the "Blue Zones" is also deconstructed. Dr. Ana explains that in these communities, longevity is not a result of wine consumption, but rather a combination of healthy lifestyle habits, such as a diet rich in vegetables, daily exercise, and strong community bonds. The wine, if consumed, is just a small part of a much larger picture, and resveratrol is not the "magic pill" many believe it to be.

This episode of Healthy Bites is an invitation to reflect, an opportunity to re-evaluate your choices in an informed way. It's a show that celebrates the freedom to choose, not out of social pressure or false benefits, but simply because you enjoy it. Watch now on CamoesTV+ and toast to your health and well-being, in a conscious and informed way.