Em Anadia, no coração da vibrante região da Bairrada, as Caves Aliança convidam-nos a entrar num mundo onde o tempo parece ganhar uma dimensão sagrada. Este episódio de Portugal à Vista transporta os espectadores para as icónicas galerias subterrâneas de uma das casas vinícolas mais prestigiadas de Portugal, revelando que a produção de um grande vinho é, antes de mais, um ato de paciência, cultura e devoção. Desde a sua fundação em 1927, a Aliança tem sido um pilar da identidade lusófona, mas é nas suas profundezas que descobrimos o seu segredo mais bem guardado: o Aliança Underground Museum.

A viagem começa com o silêncio das caves, onde o vinho repousa e a pedra guarda a frescura necessária para a evolução de néctares inesquecíveis. Mas, neste episódio, o espectador rapidamente percebe que as Caves Aliança são muito mais do que um local de armazenamento. Somos conduzidos pelo primeiro museu subterrâneo de Portugal, um espaço inaugurado em 2010 que abriga oito coleções de arte distintas, transformando cada corredor numa galeria de descoberta. Da arqueologia à escultura contemporânea, a visita é uma lição sobre a universalidade do espírito humano.

Exploramos a coleção Bura, vinda do Níger, com as suas figuras em terracota que guardam 1.500 anos de história funerária, reconhecidas pela UNESCO. Passamos pela arte etnográfica africana, onde máscaras rituais e o imponente trono do Soba nos falam de autoridade, fertilidade e tradição. Um dos momentos mais emocionantes do episódio é a análise das esculturas Shona do Zimbabwe; aqui, antigos agricultores dos anos 70 e 80 encontraram na pedra sabão uma forma de libertar "o espírito da pedra", criando obras que hoje são admiradas mundialmente e que chegaram a Portugal pela mão do colecionador Joe Berardo.

O episódio mergulha também na ciência e na paixão por trás do vinho. O enólogo e diretor de enologia, Francisco Antunes, guia-nos através do projeto Baga Bairrada. Descobrimos a versatilidade da casta Baga, capaz de produzir vinhos tintos potentes mas também espumantes "Blanc de Noirs" de uma elegância extrema. A câmara capta a beleza das garrafas a "dormir" no Pink Room, rodeadas por minerais preciosos e geodes gigantes vindos do Brasil, criando uma simbiose visual entre o brilho das pedras e a efervescência do espumante rosé.

Para os amantes de história portuguesa, a visita à coleção de azulejaria é obrigatória. Desde painéis do século XVI até à representação detalhada da "Apanha do Amendoim" de 1948, as Caves Aliança preservam a memória visual de um povo. A herança de Rafael Bordalo Pinheiro também marca presença, com o seu Zé Povinho e a cerâmica das Caldas a trazerem um toque de humor e sátira à solenidade das caves.

O clímax do episódio leva-nos à cave das aguardentes, o maior stock de Portugal, onde o aroma dos anjos — a evaporação natural da aguardente vínica — enche o ar. É um paraíso para os apreciadores de bebidas espirituosas, culminando numa homenagem a Mahatma Gandhi e à sua renúncia aos bens materiais, lembrando-nos que, no final, o que importa é a marca que deixamos no mundo.

Este episódio de Portugal à Vista termina com uma prova técnica e sensorial, onde o espumante Aliança Grande Reserva é o protagonista. Com estágios que podem chegar aos 48 meses, estes vinhos são a prova viva de que a excelência não aceita pressas. Convidamo-lo a assistir a esta celebração da arte, do vinho e da paixão, disponível exclusivamente na CamoesTV+.

In Anadia, in the heart of the vibrant Bairrada region, Caves Aliança invites us to enter a world where time seems to take on a sacred dimension. This episode of Portugal à Vista transports viewers to the iconic underground galleries of one of Portugal's most prestigious wineries, revealing that the production of a great wine is, first and foremost, an act of patience, culture, and devotion. Since its founding in 1927, Aliança has been a pillar of Lusophone identity, but it is in its depths that we discover its best-kept secret: the Aliança Underground Museum.

The journey begins with the silence of the cellars, where the wine rests and the stone guards the freshness necessary for the evolution of unforgettable nectars. However, in this episode, the viewer quickly realizes that Caves Aliança is much more than a storage facility. We are guided through Portugal’s first underground museum, a space inaugurated in 2010 that houses eight distinct art collections, turning every corridor into a gallery of discovery. From archaeology to contemporary sculpture, the visit is a lesson in the universality of the human spirit.

We explore the Bura collection from Niger, with its terracotta figures guarding 1,500 years of funerary history, recognized by UNESCO. We pass through African ethnographic art, where ritual masks and the imposing throne of the Soba tell us of authority, fertility, and tradition. One of the most moving moments of the episode is the analysis of the Shona sculptures from Zimbabwe; here, former farmers from the 70s and 80s found in soapstone a way to release the "spirit of the stone," creating works that are now admired worldwide and reached Portugal through the hands of collector Joe Berardo.

The episode also dives into the science and passion behind the wine. Enologist and Director of Enology, Francisco Antunes, guides us through the Baga Bairrada project. We discover the versatility of the Baga grape variety, capable of producing powerful red wines but also "Blanc de Noirs" sparkling wines of extreme elegance. The camera captures the beauty of the bottles "sleeping" in the Pink Room, surrounded by precious minerals and giant geodes from Brazil, creating a visual symbiosis between the brilliance of the stones and the effervescence of the rosé sparkling wine.

For lovers of Portuguese history, a visit to the tile (azulejaria) collection is mandatory. From 16th-century panels to the detailed 1948 representation of "The Peanut Harvest," Caves Aliança preserves the visual memory of a nation. The legacy of Rafael Bordalo Pinheiro is also present, with his Zé Povinho and Caldas ceramics bringing a touch of humor and satire to the solemnity of the cellars.

The climax of the episode takes us to the brandy cellar, the largest stock in Portugal, where the "angels' share" — the natural evaporation of wine brandy — fills the air. It is a paradise for spirits enthusiasts, culminating in a tribute to Mahatma Gandhi and his renunciation of material goods, reminding us that, in the end, what matters is the mark we leave on the world.

This episode of Portugal à Vista concludes with a technical and sensory tasting, where the Aliança Grande Reserva sparkling wine is the protagonist. With aging periods that can reach 48 months, these wines are living proof that excellence does not accept haste. We invite you to watch this celebration of art, wine, and passion, available exclusively on CamoesTV+.